SmartFish, una organización comprometida con el desarrollo sostenible, está revolucionando el mundo de la pesca artesanal con su innovador Modelo de Rescate de Valor (MRC). Gracias a este enfoque, la empresa logró mejorar la producción y las prácticas empresariales, aumentar el valor retenido por los pescadores y crear incentivos financieros para la sostenibilidad.
La pesca artesanal, una antigua tradición que ha enfrentado numerosos desafíos en los últimos años, encontró en SmartFish un salvavidas para recuperar su valor perdido.
Con el MRC, SmartFish desarrolló pesquerías que producen productos del mar de alta calidad, certificados como seguros y sostenibles desde el punto de vista medioambiental y social.
Javier Van Cauwelaert, representante de SmartFish, destacó el impacto significativo que la organización ha tenido en la sociedad. «El Modelo de Rescate de Valor ha permitido incubar cooperativas de pesca artesanal, optimizando sus capacidades y creando empleo en las comunidades costeras, especialmente para las mujeres», afirmó.
Por medio de este modelo, los pescadores obtienen mejores ingresos y los consumidores disfrutan de productos de calidad con garantía de origen.
Además de mejorar la situación económica de los pescadores, SmartFish se dedica a empoderar a las cooperativas y mejorar las prácticas de pesca, procesamiento y comercialización.
La organización también se esfuerza por promover la inclusión de las mujeres en todas las actividades relacionadas con la pesca y en la administración de las cooperativas, contribuyendo así a la equidad de género y al desarrollo de las comunidades costeras.
Productos de SmartFish
Por su parte, la iniciativa de SmartFish no se limita solo a la pesca. La empresa ofrece una amplia gama de productos que generan un impacto positivo, ya sea ambiental o social. Entre los productos destacados se encuentra el jurel ahumado, una delicia del mar de alta calidad que puede encontrarse en las tiendas de IKEA México.
Además, SmartFish también ha introducido en el mercado la col agria fermentada, un producto gastronómico único que deleita a los consumidores con su sabor distintivo.