El 28 de octubre se inaugurará el Festival de la Colada Morada. Este año, ante la eliminación de ciertas medidas de restricción por la pandemia, existen más participantes que estarán expendiendo su producto por el lapso de una semana. El costo no está definido, pero habrá porciones desde los $0,50 en adelante.
Puntos de venta en los parques y plazas
El pasado 12 de octubre ya se realizó la asignación de los puestos por parte de la municipalidad. Este año, al igual que los anteriores festivales, se desarrollará en los parques: San Sebastián, El Valle y en Los Molinos, de la ciudad de Loja, en el Sur del Ecuador, donde los visitantes podrán disfrutar de la colada morada y las figuras de pan, desde las 08H00 a 21H00, por el lapso de una semana.
Sonia Maza, comisaria de Ornato del Municipio de Loja, manifestó que la inauguración de este importante festival, que es una tradición en Loja, será a las 10h00 del 28 de octubre en la plaza de San Sebastián y se extenderá por el lapso de una semana hasta el 3 de noviembre. “Es momento de reactivarnos, existen alrededor de 166 puestos que ya fueron distribuidos: 91 en la plaza de San Sebastián, 36 en el parque de El Valle y 39 en Los Molinos”, dijo.
Dimensiones por puesto
El área para cada comerciante es de 2.50 metros por 1.20 metros y su costo es de $35. De acuerdo al cronograma de trabajo, estos espacios fueron adjudicados el pasado 12 de octubre. Este año serán más postulantes que el año anterior, es decir, en el 2021 participaron alrededor de 151 y, en este 2022, cerca de 166 y otros 10 están en la lista de espera para ser considerados, en caso de que alguien renuncie a último momento.
Ahora, únicamente esperan la capacitación, ya que cada adjudicatario tiene algunos parámetros que acatar, como: espacios adecuados, vestimenta, higiene, cumplimiento de horarios, entre otros.