Si hay algo característico de México es. latradición de los desayunos en familia en el Sanborns de tu preferencia. Esta cadena tiene 170 tiendas alrededor de nuestro país con un denominador en común: la tradición y amor por los platillos mexicanos.
Sus inicios se remotan al Porfiriato donde era un salón exclusivo para caballeros de la alta sociedad. Aquí también fue donde surgió su emblemático logo que consiste de tres búhos. ¿Sabes cuál es su significado? Sigue leyendo este artículo y lo descubrirás.
¿Quién fue el fundador de Sanborns?
El nombre de esta gran cadena viene justamente de su fundador, Walter Sanborn. En 1887 cuando solo tenía 22 años decidió emigrar de Los Ángeles a Veracruz después de recibirse como químico farmacéutico.
Se estableció en el puerto y decidió, seis años después de su llegada al país, fundar una droguería junto con su hermano Frank. Gracias al buen servicio comenzaron a ganar clientes frecuentes y decidieron añadir una fuente de sodas donde pasteurizaban su propia leche y otros productos.
Así nacio ‘Sanborn American Pharmacy‘ creció con tres establecimientos en la Ciudad de México. El más famoso es el localizado en la calle 16 de septiembre donde se rumorea que personajes ilustres como Porfirio Díaz lo visitaron.
La famosa Casa de los Azulejos es conocida por ser la residencia más popular de un Sanborns actualmente. Su historia empieza por allá de 1919, cuando Frank Sanborns decidió cerrar las pequeñas sucursales repartidas por la capital y concentrarlas en esta casa, localizada en Madero 4.
¿Qué significa el logo de Sanborns?
El logo de Sanborns es inconfundible para los mexicanos. Este consiste de tres búhos en una tonalidad roja. Sin embargo, no todas estas aves son del mismo tipo.
En realidad, las aves que vemos en el logo es un búho y dos tecolotes. El búho representa a Frank Sanborn y los dos tecolotes a sus hijos, llamados Francis y Jonathan.