El concurso de talla internacional promueve la reactivación económica. Desde el 2007, es un evento reconocido y en el que se catan los mejores cafés del país.
Muestras seleccionadas
La Taza Dorada inició con la inscripción, luego se seleccionaron 43 muestras por parte de jueces nacionales, de este número 38 pertenecen a la provincia de Loja. La próxima semana en la urbe lojana, se realizará la segunda fase del concurso.
Hace algunas semanas con la presencia de autoridades locales y representantes de la Asociación Nacional Ecuatoriana de Café (Anecafé), se realizó la presentación oficial del concurso Taza Dorada 2022.
Estuardo López Quezada, juez catador de café del concurso Taza Dorada 2022, en diálogo con Diario Crónica, explica que una vez pasó la fase de inscripción, donde se registraron 97 muestras, pasaron a la siguiente etapa 43 (38 pertenecen a Loja, 2 a Pichincha; y, 3 a Riobamba). Los seleccionados superaron los 87 puntos.
Proceso de selección la próxima semana
De las 38 muestras de café seleccionadas en la provincia de Loja, corresponden a Macará, Cariamanga, Loja, Malacatos, Sozoranga, Saraguro, Quilanga y Olmedo, precisó López Quezada.
En estos días, se realiza una verificación de los lotes de café, de cada una de los sitios seleccionados. Se recoge una muestra de 3 kilos para que jueces internacionales realicen la cata.
La próxima semana del 26 al 27 de octubre, en Loja, al Sur del Ecuador, se realizará la cata por parte de los jueces extranjeros. El 28 del mismo mes se conocerá los 20 mejores lotes de café, quienes participarán de la subasta en noviembre próximo.
De los 15 concursos desarrollados, desde sus inicios, en 10 ocasiones ganó la provincia de Loja.