En cuanto a volumen, en este período se exportaron 14.444 toneladas de café, el monto representa 20% más en comparación con el mismo período del 2021.
El buen desempeño de este producto en los primeros 11 meses del año pasado se debe, principalmente, a que el café ecuatoriano se ha posicionado como un producto de alta calidad en los mercados internacionales, señaló Ena Escobar, presidenta de la Asociación de Cafés Especiales del Ecuador (Acede).
Datos de exportaciones
Sin embargo, dijo que, a pesar del incremento de ventas actuales, las exportaciones de café han estado en declive por los últimos 28 años. En 1994, Ecuador llegó a exportar unos 1,4 millones en sacos de café de 60 kilos y en 2022 alcanzó los 40.000 sacos. La cifra representa un incremento del 68% frente al mismo período del 2021, cuando se vendió $63 millones, según datos del Banco Central.
Según diario El Comercio, en los últimos años, las exportaciones de este producto han tenido altos y bajos, pero no se ha llegado a los niveles de los primeros años de la década de los 90. El sector cafetero empezó a recuperarse desde el 2007, pero sufrió una fuerte caída en el 2017, desde ahí venía en picada.
En 2021 la historia empezó a cambiar y se exportaron 23.000 sacos de café frente a 13.000 que se había vendido en 2020.
Posicionamiento de café
El sector cafetero ha trabajado fuertemente para posicionar el producto ecuatoriano en el exterior. Una de sus principales actividades para lograr que el mercado internacional regrese a mirar al Ecuador como productor de café han sido los concursos. Por ejemplo, Acede realizó en 2022 la competencia la Taza de la Excelencia 2022, el café ganador vendió la libra a $105, señaló Escobar. Este precio es un récord para un café producido en Ecuador.
Los principales destinos del café ecuatoriano son Alemania, Colombia, Rusia y Estados Unidos. Estos cuatro países compran el 60% de la producción nacional. “No somos grandes productores de café, nuestra única alternativa es diferenciarnos por calidad y tenemos productores de excelencia”, agregó Escobar.
Ecuador produce diferentes variedades de café, pero en los últimos años ha incursionado en la producción de cafés de especialidad como Sidra y Típica mejorada. “Son varietales muy apreciados, por los cuales los compradores están dispuestos a pagar más dinero”, señaló la presidenta de Acede.
Cultivos en Ecuador
Actualmente, no existe un censo cafetero que ofrezca una cifra oficial, sin embargo, la Asociación Nacional Ecuatoriana de Café (Anecafé) estima que hay unas 60.000 hectáreas café en las cuatro regiones del Ecuador, principalmente en las provincias de Manabí, Loja, Morona Santiago, Zamora Chinchipe y Pichincha.
Según estimaciones del sector, cerca de 50.000 familias en el Ecuador viven de la actividad cafetera. Pero, la producción de café local está estancada desde hace varios años. En 2021 se llegó a 250.000 sacos de café y en 2022, la cantidad será similar, esto no alcanza a satisfacer la demanda nacional por lo que se tiene que importar para consumo nacional.