Los consumidores de Bahamas ya disfrutan de la calidad de la carne de pollo ecuatoriano, exportado por la Avícola San Isidro (AVISID S.A.), a inicios de este mes.
Cadena productiva
El ministro de Agricultura y Ganadería, Eduardo Izaguirre Marín, afirmó que esta exportación abre las puertas para que la carne de pollo nacional llegue a otros mercados, generando recursos para los productores.
El secretario de Estado ratificó el compromiso del Gobierno del Ecuador para impulsar la cadena productiva que emplea a aproximadamente 300 mil ecuatorianos.
Nivel de proteína
La Corporación Nacional de Avicultores del Ecuador (Conave) afirmó que Bahamas es el primer destino en disfrutar la calidad de la carne de pollo nacional, y cuya exportación se concretó tras un trabajo articulado entre los sectores público y privado, junto a los productores. “El mundo sabrá el nivel de proteína que se produce en el país”, anticipó la Conave.
La industria avícola es uno de los principales proveedores de proteína de origen animal para la población ecuatoriana. Anualmente produce 263 millones de pollos, 495 mil toneladas de carne y 3.802 millones de huevos de mesa. El consumo per cápita de pollo en el país es de 28 kilogramos al año.