La carne de pollo ecuatoriano será otro producto que se posicione en las perchas internacionales. El Ministerio de Agricultura certificó que el producto cumpla las exigencias del país importador, para garantizar que este lote tenga los parámetros de calidad necesarios.
Exportación
En el acto protocolar para este primer envió, Eduardo Izaguirre, ministro de Agricultura, dijo que la exportación de proteína de origen animal permitirá incrementar los ingresos de la canasta no petrolera.
Eso significará más recursos para miles de familias que trabajan en esa actividad económica, afirmó.
Industria
La industria avícola es uno de los principales proveedores de proteína de origen animal para la población ecuatoriana. Anualmente, produce 263 millones de pollos, 495 mil toneladas de carne y 3.802 millones de huevos de mesa.
El consumo per cápita de pollo en el país es de 28 kilogramos al año. En abril, Ecuador comenzó a exportar alimentos como carne de cerdo, a Costa de Marfil, y pitahaya, a China.
Diana Espín, directora ejecutiva de la Corporación Nacional de Avicultores del Ecuador (Conave), resaltó que “con esta exportación damos el primer paso firme en nuestro objetivo de, no solo alimentar al Ecuador sino también al mundo con proteína de calidad”.