La apertura de la nueva planta, que tiene 8.000 metros cuadrados de construcción, coincide con el 40° aniversario de la creación de la empresa. La Española es una firma del Grupo Velasco, que maneja sus propias marcas de embutidos, cárnicos y supermercados de carnes desde 1983.
Experiencia en el mercado
Con inversión de $8,5 millones, La Española construye nueva planta de cárnicos con tecnología europea de punta, resaltando las modernas áreas climatizadas desde la recepción de la materia prima hasta el despacho de sus productos, lo que garantiza la cadena de frío durante todo el proceso productivo.
El sello de esta compañía ha sido su experiencia, personal calificado y ser una de las empresas ecuatorianas con estrictas normas de higiene, salud y altos estándares.
Jéssica Velasco, gerente general de Grupo La Española, explicó que las nuevas instalaciones cuentan con una capacidad de producción de más de cien toneladas diarias en productos cárnicos y embutidos.
Socios estratégicos
Actualmente brindan trabajo a más de 500 colaboradores directos y una cifra similar de plazas indirectas con quienes aseguran un abastecimiento eficiente a cada uno de sus clientes y en los puntos de venta.
“La planta de producción cuenta con socios estratégicos estrictamente seleccionados que forman parte del portafolio de proveedores con estándares estrictos de selección”, indicó Velasco, quien añadió que actualmente tienen una certificación de buenas prácticas de manufactura y se encuentran en proceso de nuevas certificaciones internacionales para este año.
Actualmente, tienen una certificación de buenas prácticas de manufactura y se encuentran en proceso de nuevas certificaciones internacionales para este año.