Si sales de fiesta en la Ciudad de México, seguro has hecho una parada en El Borrego Viudo. Esta es una de las taquerías más famosas de la ciudad, ya que te lleva tus tacos hasta tu carro después de una noche de fiesta.
Otra particularidad es que es de los pocos establecimientos que trabaja 24 horas duante todo el año. Si bien sus fundadores empezaron solo con 4 empleados, ahora cuentan con 80 empleados.
Historia de «El Borrego Viudo»
La historia de este establecimiento tan querido por los mexicanos inicia hace 5 décadas. Su fundadores fueron los hermanos Conrado y José Villagrana Camarena, quienes empezaron en dos locales sobre Avenida Revolución.
Su idea era ofrecer los clásicos tacos capitalinos en un tiempo muy rápido que evitara que los comensales tuvieran que bajarse al establecimiento. Por lo tanto, los meseros van directamente a tu automóvil y te toman la orden.
El taco al pastor es el más pedido pero también ofrece tacos de lengua, sesos, suadero, longaniza, maciza, cachete, ojo y surtido.
El Borrego Viudo y la Unión Tepito
Después de lograr que su marca valiera 2 millones de pesos mexicanos, El Borrego Viudo fue clausurado por las autoridades capitalinas. La razón fue la presencia constante de miembros de la Unión Tepito, una banda delictiva conocida por extorsionar a los dueños de establacimientos por un «derecho de piso».
Además, los herederos de esta taquería se encuentran en una disputa por el uso del nombre de la marca así como el permiso mercantil.