Se acerca el Super Bowl LVII y eso significa una cosa: toneladas de aguacate serán transportados, a nuestro vecino del norte. ¿La razón? El guacamole es uno de los snacks favoritsode los estadounidenses durante este evento deportivo.
De acuerdo a la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM), el 17 de enero salió el primer envío de aguacates a Estados Unidos.
¿Por qué el aguacate mexicano es tan famoso en Estados Unidos?
El guacamole es uno de los platillos más solicitados en todo el país norteamericano durante las temporadas deportivas, ya sea basketball o fútbol americano. Por esta razón, el estado de Michoacán es el encargado de producir miles de toneladas de aguacate de la mejor calidad.
Otros de los snacks favoritos en esta temporada son las alitas de pollo con salsa buffalo así como las costillas con BBQ.
¿Cuántos aguacates se exportan a Estados Unidos?
Se estima que México exporta más de un millón 676 mil toneladas de aguacates a nivel mundial. Como dato curioso, solo Michoacán y Jalisco tienen los permisos necesarios para exportar este producto a Estados Unidos. Además, el aguacate mexicano llega a Japón y Canadá.
Solo en Michoacán, la APEAM está conformada por más de 34 mil 249 productores y 74 empacadoras. Esta asociación genera casi 400 mil empleos.