Colombia produjo en mayo 806.000 sacos de 60 kilogramos de café, lo que supone una caída del 21 % con respecto a los 1.017.000 sacos registrados en el quinto mes de 2022, han informado fuentes del sector.
Aunque la producción de mayo es superior a la de abril, la caída respecto al año anterior sigue debiéndose a las lluvias, ha señalado la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) en un comunicado.
«El comportamiento de los valores acumulados en los últimos 12 meses para las variables climáticas que afectan la producción de café no ha sido favorable para los procesos de floración y llenado de grano en la zona cafetera del país», ha justificado la FNC.
A eso se le sumó una «nubosidad en el territorio» que redujo la luz solar y que la temperatura media tuvo una disminución, «lo cual aumenta el número de días requeridos para completar los procesos de formación y maduración del fruto».
La FNC ha señalado además que Colombia, mayor productor mundial de café arábigo suave lavado, ha producido 4,06 millones de sacos en lo que va de 2023, lo que supone una disminución del 9 % frente a los 4,47 millones de sacos del mismo periodo del año pasado.
Igualmente, en los últimos 12 meses la producción cayó un 14 %, a 10,6 millones de sacos, cuando en el mismo periodo anterior había sumado casi 12,4 millones de sacos.
En cambio, la FNC ha celebrado la subida de las exportaciones, que crecieron un 22 % -hasta los 185.000 sacos- y del consumo interno, que subió un 5 %.