{"id":9138,"date":"2023-02-18T20:25:01","date_gmt":"2023-02-19T02:25:01","guid":{"rendered":"https:\/\/infomercado.net\/mexico\/?p=9138"},"modified":"2023-01-06T19:06:05","modified_gmt":"2023-01-07T01:06:05","slug":"el-chamoy-fue-un-invento-de-migrante-japones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infomercado.net\/mexico\/el-chamoy-fue-un-invento-de-migrante-japones\/","title":{"rendered":"\u00a1El chamoy no es mexicano! Conoce la historia del japon\u00e9s que lo invent\u00f3"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A pesar de que el chamoy es uno de los ingredientes <a href=\"https:\/\/infomercado.net\/mexico\/cuanto-cuesta-comer-en-ha-quintana-roo\/\">favoritos de los mexicanos<\/a>, lamentamos decirte que su receta no se invent\u00f3 aqu\u00ed. Esta fue tra\u00edda a nuestro pa\u00eds por un migrante de origen japon\u00e9s llamado Teikichi Iwadare.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Su historia de emprendimiento super\u00f3 obst\u00e1culos como la Segunda Guerra Mundial. A pesar de que la empresa que originalmente fabricaba este producto quebr\u00f3 en la d\u00e9cada de los setenta, el chamoy sigue siendo un favorito de los mexicanos.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-infonews-extra-related-link\">\n\t<aside class=\"md:mx-8 my-4\">\n\t\t<div class=\"separator-dotted\"><\/div>\n\n\t\t<div class=\"my-2\" data-widget=\"featured-links-in-article-content\">\n\t\t\t<div class=\"text-sm font-bold text-body-200 uppercase\">Mira tambi\u00e9n:<\/div>\n\n\t\t\t<a\n\t\t\t\tclass=\"link-in-widget flex flex-col min-[420px]:flex-row gap-2 items-start min-[420px]:items-center text-base sm:text-lg\"\n\t\t\t\thref=\"https:\/\/infomercado.net\/mexico\/historia-de-la-flor-nochebuena\/?utm_source=website&#038;utm_medium=single_post&#038;utm_campaign=related_links\"\n\t\t\t\ttarget=\"_blank\"\n\t\t\t\trel=\"\"\n\t\t\t>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"112\" height=\"63\" src=\"https:\/\/infomercado.net\/mexico\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/12\/MEDIDAS-INFOMERCADO-2022-12-21T134645.358-jpg.webp\" class=\"aspect-video object-cover w-28 wp-post-image\" alt=\"La Nochebuena es de origen mexicano, as\u00ed como el cacao y el tomate.\" srcset=\"https:\/\/infomercado.net\/mexico\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/12\/MEDIDAS-INFOMERCADO-2022-12-21T134645.358-jpg.webp 1200w, https:\/\/infomercado.net\/mexico\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/12\/MEDIDAS-INFOMERCADO-2022-12-21T134645.358-jpg-300x169.webp 300w, https:\/\/infomercado.net\/mexico\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/12\/MEDIDAS-INFOMERCADO-2022-12-21T134645.358-jpg-768x432.webp 768w, https:\/\/infomercado.net\/mexico\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/12\/MEDIDAS-INFOMERCADO-2022-12-21T134645.358-jpg-112x63.webp 112w, https:\/\/infomercado.net\/mexico\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/12\/MEDIDAS-INFOMERCADO-2022-12-21T134645.358-jpg-230x129.webp 230w, https:\/\/infomercado.net\/mexico\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/12\/MEDIDAS-INFOMERCADO-2022-12-21T134645.358-jpg-294x165.webp 294w, https:\/\/infomercado.net\/mexico\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/12\/MEDIDAS-INFOMERCADO-2022-12-21T134645.358-jpg-356x200.webp 356w, https:\/\/infomercado.net\/mexico\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/12\/MEDIDAS-INFOMERCADO-2022-12-21T134645.358-jpg-384x216.webp 384w, https:\/\/infomercado.net\/mexico\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/12\/MEDIDAS-INFOMERCADO-2022-12-21T134645.358-jpg-736x414.webp 736w, https:\/\/infomercado.net\/mexico\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2022\/12\/MEDIDAS-INFOMERCADO-2022-12-21T134645.358-jpg-608x342.webp 608w\" sizes=\"auto, (max-width: 112px) 100vw, 112px\" \/>\n\t\t\t\t<span class=\"flex-grow font-bold leading-tight\">La Nochebuena, flor de los aztecas que est\u00e1 patentada en Estados Unidos<\/span>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class=\"separator-dotted\"><\/div>\n\t<\/aside>\n\n\t<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-quien-invento-el-chamoy\">\u00bfQui\u00e9n invent\u00f3 el chamoy?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No mucha gente lo sabes pero el inventor del chamoy fue el japon\u00e9s Teikichi Iwadare. \u00c9l naci\u00f3 en Jap\u00f3n en 1902 pero fue hasta 1923 cuando emigr\u00f3 junto con su esposa llamada Chimako. Despu\u00e9s de buscar una oportunidad para establecerse, lleg\u00f3 al centro del pa\u00eds donde<a href=\"https:\/\/infomercado.net\/mexico\/gotrendier-emprendimiento-mexicano-de-ropa-de-segunda-mano-recauda-14-millones-de-dolares\/\"> abri\u00f3 una tienda<\/a> de abarrotes. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Afortunadamente, su negocio fue pr\u00f3spero y se convirti\u00f3 en uno de los japoneses en M\u00e9xico m\u00e1s exitosos en los a\u00f1os de la Segunda Guerra Mundial gracias a su tiende llamada Universidad Iwadare. Teikichi incluso ayudaba y recib\u00eda a otros inmigrantes que como el no pod\u00edan mantenerse por s\u00ed mismos al llegar al pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, los estragos de la guerra alcanzaron el negocio y vida de Teikichi. En el momento en que Jap\u00f3n entra a la guerra, Estados Unidos presion\u00f3 a M\u00e9xico para censar a la comunidad japonesa. Con esto, quer\u00edan conocer quienes pod\u00edan ser posibles informantes para el bando enemigo. Desgraciadamente, Teikichi exportaba productos a Jap\u00f3n y fue catalogado como un foco rojo.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"667\" src=\"https:\/\/infomercado.net\/mexico\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2023\/01\/chamoy-casero-jpeg.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-9140\" srcset=\"https:\/\/infomercado.net\/mexico\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2023\/01\/chamoy-casero-jpeg.webp 500w, https:\/\/infomercado.net\/mexico\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2023\/01\/chamoy-casero-225x300.webp 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">El chamoy se mezcla con chile en polvo para darle saz\u00f3n a frutas dulces.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por esta raz\u00f3n, se le arrebataron sus bienes y fueron enviados a un campo de concentraci\u00f3n en Ciudad de M\u00e9xico. Despu\u00e9s de su salida, decide quedarse a vivir en la capital y sembrar hortalizar.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfC\u00f3mo invent\u00f3 el chamoy?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La receta del chamoy surgi\u00f3 con la apertura de su empresa llamada Prote\u00edna Soya. Aqu\u00ed fue cuando se decidi\u00f3 a producir un alimento japon\u00e9s llamado Ume boshi que son ciruelas pasas en escabeche. Lo nombr\u00f3 como chamoy, que deriva de  <em>suan mei<\/em> (ciruela agria) o de la palabra vietnamita <em>x\u00ed mu\u00f4i <\/em>(ciruela pasa en conserva). <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A pesar de que chicos y grandes se enamoraron de este nuevo producto, la empresa quebr\u00f3 a finales de los a\u00f1os 70. Sin embargo, el nombre de Chamoy ha vivido por generaciones y ha evolucionado hasta incluir el tamarindo as\u00ed como los chiles secos en polvo. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A pesar de que el chamoy es uno de los ingredientes favoritos de los mexicanos, lamentamos decirte que su receta no se invent\u00f3 aqu\u00ed. Esta fue tra\u00edda a nuestro pa\u00eds por un migrante de origen japon\u00e9s llamado Teikichi Iwadare. Su historia de emprendimiento super\u00f3 obst\u00e1culos como la Segunda Guerra Mundial. A pesar de que la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":461,"featured_media":9139,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[745,746,747,730],"class_list":["entry"],"acf":[],"yoast_head":"<title>\u00a1El chamoy no es mexicano! 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