{"id":6045,"date":"2022-11-23T20:03:02","date_gmt":"2022-11-24T01:03:02","guid":{"rendered":"https:\/\/infomercado.net\/?p=6045"},"modified":"2022-11-23T20:03:02","modified_gmt":"2022-11-24T01:03:02","slug":"historia-sonora-grill-group","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infomercado.net\/mexico\/historia-sonora-grill-group\/","title":{"rendered":"Sonora Grill Group empez\u00f3 como una taqueria y 5 mesas; ahora tiene m\u00e1s de 40 restaurantes, \u00bflo sab\u00edas?"},"content":{"rendered":"\n

Lo que empez\u00f3 como una peque\u00f1a taqueria con solo cinco mesas y de solo 8 metros cuadrados es ahora uno de los grupos restauranteros m\u00e1s importantes del centro de M\u00e9xico. As\u00ed fue como inici\u00f3 el Sonora Grill Group<\/a> fundado en el 2004 por Ricardo A\u00f1orve.<\/p>\n\n\n\n

Si bien empez\u00f3 con tacos y cortes al alto vac\u00edo, ahora Ricardo se ha expandido y tiene m\u00e1s de 40 restaurantes en el pa\u00eds. Esta es su historia de emprendimiento.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo empez\u00f3 en Sonora Grill Group?<\/h2>\n\n\n\n

Este grupo restaurantero inici\u00f3 a partir de la idea de Ricardo A\u00f1orve de posicionar un restaurante de cortes y hacerle competencia a los argentinos y uruguayos; quienes reinaban en ese momento el sector. Las ganas de tener su propia empresa lo llev\u00f3 a iniciar su emprendimiento en un local de 8 metros cuadrados en la Colonia del Valle, Ciudad de M\u00e9xico. En sus inicios lo \u00fanico que estaba en su local eran 5 mesas en la calle, una parrilla y una barra de salsas.<\/p>\n\n\n\n

Despu\u00e9s de aproximadamente 3 meses, logr\u00f3 volverse uno de los locales favoritos de la zona. La manera de preparar cada platillo era de forma artesanal, desde la carne hasta su variedad de salsas.<\/p>\n\n\n\n

Esto oblig\u00f3 a Ricardo a expandir su negocio y eso fue justamente lo que hizo escogiendo ubicaciones privilegiadas en la ciudad que contaran con una terraza y donde se proyectaran im\u00e1genes de paisajes mexicanos. Esto es un gran diferenciador de los otros lugares de carnes donde solo se proyectan partidos de futbol u otra disciplina deportiva.<\/p>\n\n\n\n

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Ricardo buscaba que el ambiente en sus restaurantes fuera apto para comer en familia o ir a una cita rom\u00e1ntica.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1l es el futuro de Sonora Grill Group?<\/h2>\n\n\n\n

Actualmente, Sonora Grill Group cuenta con m\u00e1s de 40 restaurantes en 12 estados de la Rep\u00fablica Mexicana. Estos siguen los mismos lineamientos del ggrupo y son Sonora Grill, Sonora PRIME, Parrilla Urbana, ROOF y Holsteins.<\/p>\n\n\n\n

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Actualmente, Sonora Grill Group tiene m\u00e1s de 3500 empleados.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Sus restaurantes cuentan con una certificaci\u00f3n Prime que solo tienen el 2% de los restaurante a nivel mundial y ha logrado levantar su ticket de compra hasta 800 pesos por persona. Por su parte, Ricardo buscar\u00e1 seguir innovando en la industria restaurantera. Sus esfuerzos han sido reconocidos, ya que  Sonora Grill Group ostenta el t\u00edtulo de Marca Famosa del IMPI desde el 2019.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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