Según la universidad A&M de Texas, un estadounidense promedio come al año más de 4 kilos de aguacate al año.
El informe, financiado por la Asociación de Importadores de Aguacate Hass de México, pone a Estados Unidos como el principal importador de aguacates mexicanos.
El 2021, según los datos del Departamento de Agricultura, Estados Unidos compró 1.1 millones de toneladas. Invirtiendo en esta fruta aproximadamente 4mil millones de dólares al año.
El documento atribuye el alza de la demanda al aumento de la población latina y caribeña. Sin embargo, el verdadero «consumidor colosal» son los hombres no hispanos durante los eventos deportivos. Y es que el popular «guac», como se le conoce al guacamole en esa región, es el principal acompañante de botanas en la Super Bowl.
El «oro verde» crece principalmente en Michoacán, pues es el único lugar en el mundo donde su árbol da fruto 4 veces al año. Esto se debe al enriquecido suelo volcánico que está a la altura correcta y las saludables lluvias de este estado.