{"id":983,"date":"2022-08-12T08:04:19","date_gmt":"2022-08-12T13:04:19","guid":{"rendered":"https:\/\/infomercado.net\/?p=983"},"modified":"2022-08-12T08:04:19","modified_gmt":"2022-08-12T13:04:19","slug":"cultivo-de-vainilla-nueva-produccion-que-se-inicia-en-ecuador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/cultivo-de-vainilla-nueva-produccion-que-se-inicia-en-ecuador\/","title":{"rendered":"Ocho empresas impulsan cultivo de vainilla en Ecuador"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Cultivar vainilla en Ecuador<\/strong> era casi imposible por las condiciones clim\u00e1ticas, las plagas y enfermedades no dejaban que esta planta crezca, pero la <strong>empresa Vainuz, ubicada en Santo Domingo de los Ts\u00e1chilas<\/strong>, lo logr\u00f3 a trav\u00e9s de una ardua <strong>investigaci\u00f3n cient\u00edfica<\/strong> que empez\u00f3 hace 20 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La planta fue donada por un amigo de los due\u00f1os de la empresa, quienes la sembraron en un terreno, logr\u00f3 reproducirse por el clima c\u00e1lido, pero a pesar de tener \u00e9xito en el cultivo, se evidenciaron problemas, al estar en la intemperie la <strong>planta estaba expuesta a plagas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"988\" src=\"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2022\/08\/NOTA-4.....jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-988\" \/><figcaption><strong>El 95% del producto se comercializa en Europa<\/strong>. Mientras que <strong>el 5% se queda en el mercado ecuatoriano<\/strong>, se distribuye a empresas que est\u00e1n empezando con el cultivo de esta planta. <\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Procesos de sembr\u00edos en invernaderos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es as\u00ed que empezaron a experimentar otros procesos de sembr\u00edos como el de invernadero, el cual les ayud\u00f3 a tener un mejor <strong>rendimiento y calidad del producto<\/strong>. <strong>300 kilos se producen al a\u00f1o. Agosto, septiembre y octubre son los meses de mayor cosecha<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Julissa Loor, jefa de la plantaci\u00f3n<\/strong>, coment\u00f3 que <strong>la flor de la vainilla es una orqu\u00eddea que debe ser fecundada manualmente<\/strong>, es decir, que deben pasar el polen de la parte masculina a la femenina de la flor con un palillo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la actualidad tienen <strong>siete invernaderos que est\u00e1n ubicados en 17 mil metros cuadrados<\/strong>, que cuentan con sistemas de riego, medidores de temperatura, entre otros. As\u00ed como el <strong>asesoramiento de Ingenieras Agropecuarias,<\/strong> que se encargan del <strong>proceso de fecundaci\u00f3n, floraci\u00f3n y cosecha<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Loor explic\u00f3 que, luego de que las plantas son fecundadas deben <strong>esperar nueve meses para cosechar las vainas que brotan de la flor<\/strong>. Aqu\u00ed cuentan con un atractivo m\u00e9todo para saber cu\u00e1les est\u00e1n listas para recolectarlas, que es mediante cintas de colores, las que identifican en qu\u00e9 mes tienen que ser cosechadas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2022\/08\/NOTA-4.....-1024x520.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-987\" \/><figcaption>En la actualidad tienen <strong>siete invernaderos que est\u00e1n ubicados en 17 mil metros cuadrados<\/strong>, que cuentan con sistemas de riego, medidores de temperatura, entre otros.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Despu\u00e9s de la cosecha entran a un proceso de curado para obtener el olor<\/strong>. Aqu\u00ed las clasifican y las <strong>ingresan en agua caliente de 80 grados<\/strong>. Los procesos hay que hacerlos con cuidado, si se llega a abrir la vaina, ya no les sirve.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-mercado-cotizado-e-inversiones\"><strong>Mercado cotizado e inversiones<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otro de los productos que ofrece es el denominado <strong>caviar de vainilla<\/strong>, que, a diferencia del anterior, <strong>solo se quedan con las semillas<\/strong>, lo que le hace m\u00e1s <strong>cotizado en el mercado<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto a la rentabilidad del negocio, Loor especific\u00f3 que para realizar un invernadero en <strong>una hect\u00e1rea la inversi\u00f3n es cerca de $100 mil d\u00f3lares<\/strong>, se suma la adquisici\u00f3n de las plantas, <strong>cada una tiene un costo de $10 d\u00f3lares<\/strong>. Ser\u00eda un aproximado de<strong> 200 mil d\u00f3lares, para iniciar<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dijo que, as\u00ed como la inversi\u00f3n es fuerte, la ganancia lo compensa, un <strong>kilo de vainilla procesada ha llegado a costar $600 d\u00f3lares en el mercado<\/strong>, convirti\u00e9ndose en el <strong>segundo producto m\u00e1s caro, el primero es el azafr\u00e1n<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El 95% del producto se comercializa en Europa<\/strong>. Mientras que <strong>el 5% se queda en el mercado ecuatoriano<\/strong>, se distribuye a empresas que est\u00e1n empezando con el cultivo de esta planta. A ellos les dan talleres y les explican las ventajas y desventajas de la producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Hora<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El cultivo de vainilla inici\u00f3 en Santo Domingo de los Ts\u00e1chilas con la empresa Vainuz. En la actualidad existen cerca de 30 agrupaciones que poseen estos sembr\u00edos a nivel nacional con una producci\u00f3n de 300 kilos al a\u00f1o. En la provincia hay ocho empresas.<\/p>\n","protected":false},"author":460,"featured_media":986,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["entry"],"acf":[],"yoast_head":"<title>Ocho empresas impulsan cultivo de vainilla en Ecuador - Infomercado Ecuador<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"vainilla en Ecuador, empresa Vainuz, cada planta cuesta de $10 d\u00f3lares, el kilo de vainilla $600 d\u00f3lares, 95% se exporta a Europa\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/cultivo-de-vainilla-nueva-produccion-que-se-inicia-en-ecuador\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ocho empresas impulsan cultivo de vainilla en Ecuador\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"vainilla en Ecuador, empresa Vainuz, cada planta cuesta de $10 d\u00f3lares, el kilo de vainilla $600 d\u00f3lares, 95% se exporta a Europa\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/cultivo-de-vainilla-nueva-produccion-que-se-inicia-en-ecuador\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Infomercado Ecuador\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/infomercado.ec\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-08-12T13:04:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2022\/08\/NOTA-4...-jpg.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"975\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"689\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Henry Jara\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Henry Jara\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>","yoast_head_json":{"title":"Ocho empresas impulsan cultivo de vainilla en Ecuador - 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