{"id":5853,"date":"2022-11-22T06:21:44","date_gmt":"2022-11-22T11:21:44","guid":{"rendered":"https:\/\/infomercado.net\/?p=5853"},"modified":"2022-11-22T06:21:44","modified_gmt":"2022-11-22T11:21:44","slug":"clara-luz-la-finca-donde-se-cultiva-el-mejor-cafe-de-ecuador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/clara-luz-la-finca-donde-se-cultiva-el-mejor-cafe-de-ecuador\/","title":{"rendered":"\u201cClara Luz\u201d la finca donde se cultiva el mejor caf\u00e9 de Ecuador"},"content":{"rendered":"\n

En la decimosexta edici\u00f3n del concurso Taza Dorada 2022, la finca Clara Luz del cant\u00f3n Quilanga<\/strong>, fue la ganadora. La Asociaci\u00f3n Nacional de Exportadores de Caf\u00e9 (Anecaf\u00e9) reconoci\u00f3 a esta regi\u00f3n como la mejor en caf\u00e9 ar\u00e1bigo del pa\u00eds, pues se ha convertido en la provincia con m\u00e1s galardones<\/strong> hasta el momento.<\/p>\n\n\n\n

Servio Lenin Gonz\u00e1lez Jim\u00e9nez<\/strong>, ganador del concurso y propietario de la finca, ha dedicado gran parte de su vida a la investigaci\u00f3n de m\u00e9todos para la extracci\u00f3n de caf\u00e9 con sello de calidad. Gracias a sus padres hered\u00f3 el arte de la caficultura, que m\u00e1s tarde complement\u00f3 con sus estudios de tercer nivel en la carrera de Ingenier\u00eda en Agronom\u00eda. Del legado familiar<\/strong> tambi\u00e9n procede la propiedad Clara Luz, cuyo nombre rinde homenaje a su madre, quien falleci\u00f3 hace algunos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Caficultura de familia<\/h2>\n\n\n\n

\u201cLa historia de la Finca Clara Luz, comenz\u00f3 hace m\u00e1s de 50 a\u00f1os<\/strong>, cuando mis padres sembraron una de sus fincas con caf\u00e9 llamado criollo, en ese entonces decidieron hacer una apuesta por el caf\u00e9 porque ya en esa \u00e9poca hab\u00eda una zona muy importante de cafetales alrededor de Loja. Vend\u00edamos a trav\u00e9s de intermediarios el caf\u00e9 a Guayaquil y luego exportaban a Estados Unidos. Crec\u00ed desde mi ni\u00f1ez percibiendo el aroma de las cerezas del caf\u00e9 desde la cosecha en el secadero y luego en la trilla, as\u00ed como el intenso y delicioso aroma del caf\u00e9<\/strong>\u201d, coment\u00f3 Servio a diario La Hora.<\/p>\n\n\n\n

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Servio Lenin Gonz\u00e1lez Jim\u00e9nez<\/strong>, ganador del concurso y propietario de la finca.<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Hace m\u00e1s de cinco a\u00f1os decidi\u00f3 tomar la iniciativa de replantar con nuevas variedades<\/strong> como Sidra y Geisha; adem\u00e1s de conservar el bosque de especies arb\u00f3reas nativas. Todos los a\u00f1os planta especies de plantas locales para conseguir un arboreto y, debajo de estos, siembra caf\u00e9 bajo sombra.<\/p>\n\n\n\n

La Finca Clara Luz est\u00e1 ubicada en la regi\u00f3n de Loja de Ecuador, a 1.720 m.s.n.m., tiene un \u00e1rea de 10 hect\u00e1reas, de las cuales seis se utilizan para cultivar caf\u00e9. \u201cContamos con suelos sueltos, una muy buena materia org\u00e1nica gracias a que se cultiva el caf\u00e9 bajo sombra de especies nativa<\/strong>s. Adicionalmente, priorizamos el cuidado de abonaduras, aplicaci\u00f3n de bioproductos. No empleamos herbicidas para no da\u00f1ar las condiciones tan buenas que la tierra nos ofrece\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Distribuir caf\u00e9 a nivel internacional<\/h2>\n\n\n\n

Uno de los objetivos de Gonz\u00e1lez es posicionar el nombre de Loja y de Ecuador a nivel mundial<\/strong> con su caf\u00e9, que, de acuerdo a sus logros y trayectoria, ofrece calidad y la mantiene. Por otro lado, otro de los objetivos que tiene es superar en un 25% o 50% <\/strong>el r\u00e9cord de venta internacional del a\u00f1o pasado, que fue de 100 d\u00f3lares la libra de caf\u00e9 al primer lugar.<\/p>\n\n\n\n

El ganador de la Taza Dorada tambi\u00e9n cont\u00f3 que, al inicio, la meta era ubicar su caf\u00e9 internacionalmente, debido a que esta gama no es muy demandada a nivel nacional, por falta de conocimiento y por el precio del mismo, a pesar de ello, planean comercializarlo pr\u00f3ximamente dentro del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Desde 2017, Gonz\u00e1lez ha participado en el certamen, calificado como el m\u00e1s importante del pa\u00eds<\/strong>, obteniendo el d\u00e9cimo primer lugar en ese a\u00f1o; segundo lugar en 2018, 2021, en segundo y cuarto lugar; y, 2022, consagr\u00e1ndose campe\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

El gran triunfo no solo alegr\u00f3 a Servio y su familia, sino a toda la comunidad cafetalera de la provincia. \u201cMe siento muy agradecido con todos mis amigos, mi familia y el pueblo lojano. Este triunfo permite que el caf\u00e9 de Loja cada vez logre m\u00e1s reconocimiento, por ende, mi objetivo es continuar investigando y mejorando lo que hacemos\u201d, finaliz\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El caf\u00e9 dela finca Clara Luz se cultiva bajo sombra de plantas nativas de Loja. Est\u00e1 situada en el cant\u00f3n Quilanga de la provincia de Loja, en el Sur del Ecuador y tiene el mejor caf\u00e9 del pa\u00eds, con un puntaje r\u00e9cord de 92,65. <\/p>\n","protected":false},"author":460,"featured_media":5856,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["entry"],"acf":[],"yoast_head":"\u201cClara Luz\u201d la finca donde se cultiva el mejor caf\u00e9 de Ecuador - Infomercado Ecuador<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La Finca Clara Luz se ubica en Quilanga, provincia de Loja, tiene un \u00e1rea de 10 hect\u00e1reas, de las cuales seis se utilizan para cultivar caf\u00e9\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/clara-luz-la-finca-donde-se-cultiva-el-mejor-cafe-de-ecuador\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u201cClara Luz\u201d la finca donde se cultiva el mejor caf\u00e9 de Ecuador\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La Finca Clara Luz se ubica en Quilanga, provincia de Loja, tiene un \u00e1rea de 10 hect\u00e1reas, de las cuales seis se utilizan para cultivar caf\u00e9\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/clara-luz-la-finca-donde-se-cultiva-el-mejor-cafe-de-ecuador\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Infomercado Ecuador\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/infomercado.ec\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-11-22T11:21:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2022\/11\/NOTA-2-5-jpg.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"739\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Henry Jara\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Henry Jara\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>","yoast_head_json":{"title":"\u201cClara Luz\u201d la finca donde se cultiva el mejor caf\u00e9 de Ecuador - 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