{"id":5311,"date":"2022-11-14T09:13:16","date_gmt":"2022-11-14T14:13:16","guid":{"rendered":"https:\/\/infomercado.net\/?p=5311"},"modified":"2022-11-14T09:13:16","modified_gmt":"2022-11-14T14:13:16","slug":"fruveca-el-emprendimiento-que-nacio-hace-55-anos-en-ecuador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/fruveca-el-emprendimiento-que-nacio-hace-55-anos-en-ecuador\/","title":{"rendered":"Fruveca, el emprendimiento que naci\u00f3 hace 55 a\u00f1os en Ecuador"},"content":{"rendered":"\n

Con un galp\u00f3n habilitado en una vivienda ubicada en las calles Presidente C\u00f3rdova y Borrero, de la ciudad de Cuenca, en el Austro de Ecuador, y con un capital semilla de $2.500 sucres<\/strong>, en ese entonces, Jos\u00e9 Sim\u00f3n Astudillo<\/strong>, levant\u00f3 lo que hoy es una f\u00e1brica que distribuye un amplio portafolio de productos a nivel local y nacional bajo la marca Parrish.<\/p>\n\n\n\n

Esp\u00edritu emprendedor<\/h2>\n\n\n\n

Doctor en Qu\u00edmica y Farmacia, Astudillo refleja un esp\u00edritu emprendedor y hoy a sus 100 a\u00f1os de edad<\/strong> contin\u00faa desempe\u00f1ando su profesi\u00f3n en el cargo de gerente de Fruveca<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAl inicio, por finales de los a\u00f1os 60, \u00e9ramos cuatro personas, la sede de producci\u00f3n de alimentos estaba en el centro de Cuenca, hac\u00edamos salsas, vinagres y otros productos\u201d, recuerda don Jos\u00e9, graduado en la entonces Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de la Universidad de Cuenca.<\/p>\n\n\n\n

Con el pasar de los a\u00f1os y para adaptarse a las necesidades de los compradores, Fruveca diversific\u00f3 su emprendimiento<\/strong> y se cambi\u00f3 de sede. Actualmente la f\u00e1brica est\u00e1 localizada en el Camino Viejo a Ba\u00f1os y distribuye:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Aj\u00ed.<\/li>\n\n\n\n
  • Sazonadores.<\/li>\n\n\n\n
  • Salsas de tomate, salsa inglesa, verde y de soya.<\/li>\n\n\n\n
  • Vinagres de manzana, de pi\u00f1a, sazonado y blanco.<\/li>\n\n\n\n
  • Conchas en su jugo natural, de las cuales se procesa 50.000 cada semana.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    \u201cUtilizamos la producci\u00f3n del pac\u00edfico ecuatoriano, traemos conchas de esmeraldas, contamos con la maquinaria para el enlatado, todo bajo las normas t\u00e9cnicas y de salud\u201d, dice a diario El Mercurio, el fundador de Fruveca.<\/p>\n\n\n\n

    Producci\u00f3n a supermercados y tiendas<\/h2>\n\n\n\n

    Cada semana, Fruveca distribuye alrededor de 300 cajas de productos Parrish<\/strong> a locales como Coralcentro y Supermaxi y a tiendas peque\u00f1as a nivel nacional. En \u00e9pocas de festividades como Carnaval, Navidad, A\u00f1o Nuevo y fiestas provinciales la facturaci\u00f3n incrementa en un 20%<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

    La empresa ha sorteado la dolarizaci\u00f3n, que se dio a finales de los 90 y la pandemia, que se desat\u00f3 en 2020 y hoy cuenta con una plantilla de 10 colaboradores, en su mayor\u00eda mujeres. Ellas se encargan de la selecci\u00f3n de productos para la elaboraci\u00f3n de los alimentos, procesamiento, etiquetado y empaquetado<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

    Adem\u00e1s, genera empleo indirecto con la participaci\u00f3n de agricultores del Azuay que proveen de fruta y verduras a la compa\u00f1\u00eda. \u201cLa gente que cultiva nos entrega de forma directa el tomate, el aj\u00ed o la manzana que se produce en los valles y campos\u201d, dice Astudillo.<\/p>\n\n\n\n

    El emprendedor ha recibido reconocimientos, preseas y medallas de los sectores productivos y gremiales de la ciudad.<\/p>\n\n\n\n

    A sus 100 a\u00f1os, d\u00eda a d\u00eda recorre la f\u00e1brica de Fruveca donde se desarrolla toda la cadena de producci\u00f3n, inspecciona las m\u00e1quinas, los laboratorios y narra con lucidez las memorias de su vida y su experiencia en el campo profesional<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Las conchas al jugo est\u00e1n entre los productos estrella de Fruveca, una empresa que inici\u00f3 su andadura en la industria de alimentos hace 55 a\u00f1os. La empresa brinda empleo a 10 personas, en su mayor\u00eda mujeres. <\/p>\n","protected":false},"author":460,"featured_media":5338,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["entry"],"acf":[],"yoast_head":"Fruveca, el emprendimiento que naci\u00f3 hace 55 a\u00f1os en Ecuador - Infomercado Ecuador<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Jos\u00e9 Sim\u00f3n Astudillo distribuye un amplio portafolio de productos, 300 cajas de productos Parrish a locales como Coralcentro y Supermaxi\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/fruveca-el-emprendimiento-que-nacio-hace-55-anos-en-ecuador\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Fruveca, el emprendimiento que naci\u00f3 hace 55 a\u00f1os en Ecuador\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Jos\u00e9 Sim\u00f3n Astudillo distribuye un amplio portafolio de productos, 300 cajas de productos Parrish a locales como Coralcentro y Supermaxi\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/fruveca-el-emprendimiento-que-nacio-hace-55-anos-en-ecuador\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Infomercado Ecuador\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/infomercado.ec\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-11-14T14:13:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2022\/11\/5202-71-9646-6-jpg.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"554\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Henry Jara\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Henry Jara\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>","yoast_head_json":{"title":"Fruveca, el emprendimiento que naci\u00f3 hace 55 a\u00f1os en Ecuador - 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