{"id":5135,"date":"2022-11-10T07:14:10","date_gmt":"2022-11-10T12:14:10","guid":{"rendered":"https:\/\/infomercado.net\/?p=5135"},"modified":"2022-11-10T07:14:10","modified_gmt":"2022-11-10T12:14:10","slug":"las-golosinas-de-antano-ecuatorianas-se-promocionan-en-youtube","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/las-golosinas-de-antano-ecuatorianas-se-promocionan-en-youtube\/","title":{"rendered":"Las golosinas de anta\u00f1o ecuatorianas se promocionan en YouTube"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cQueridos seguidores, hoy d\u00eda voy a brindarles la receta\u2026\u201d, dice<strong> Nydia V\u00e1zquez<\/strong> frente a la c\u00e1mara para luego empezar a ense\u00f1ar. Sin embargo, pararse frente a una c\u00e1mara, dirigirse a un p\u00fablico que todav\u00eda no existe, y dejarse grabar mientras explica las <strong>recetas de la comida cuencana<\/strong>, es algo nuevo, algo distinto.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Acept\u00f3 propuesta de salir en YouTube<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aun as\u00ed, do\u00f1a Nydia nunca se ha dejado vencer. Su temperamento la llev\u00f3 a aceptar la propuesta de su hijo: <strong>publicar un video sobre sus recetas en YouTube<\/strong>. \u201cYo quise un programa para los ni\u00f1os, entonces pens\u00e9 en las golosinas. Y para llegar a ellos pens\u00e9 en los padres, en las madres, que tienen que saber para compartir\u201d, dijo Nydia a diario El Mercurio.&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Impulsada por su hijo y nieta, y con la consigna que ha llevado toda su vida, la de <strong>compartir sus conocimientos<\/strong>, el 4 de mayo de este a\u00f1o, do\u00f1a Nydia public\u00f3 su primer video en YouTube.&nbsp; Desde entonces, cada d\u00eda las reproducciones suben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Conforme pasaron los d\u00edas, Nidya comparti\u00f3 sus recetas a trav\u00e9s de los videos en los que ella explica c\u00f3mo se deben hacer las golosinas. Pero no son las golosinas de hoy en d\u00eda, sino las de anta\u00f1o. Las golosinas que se ve\u00edan en los Corpus Cristi del siglo pasado, por ejemplo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-recetas-tradicionales-de-antano\">Recetas tradicionales de anta\u00f1o<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La raz\u00f3n de compartir ese tipo de recetas se debe al impulso que ha tenido do\u00f1a Nydia: <strong>rescatar la comida tradicional<\/strong>, exponer la cocina cuencana que practicaban nuestros ancestros. Y para eso, la investigadora de Cuenca se est\u00e1 basando en \u201cAshanga\u201d, un recetario que ella public\u00f3 en el 2015.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hasta el momento, <strong>en YouTube se encuentran las recetas<\/strong> de los bizcochuelos, de las hojuelas enconfitadas, del turr\u00f3n de alicante, de las roscas cusingas, de las rosadas, de los huevitos de faltriquera, los famosos quesitos y las empanadas de la cruz.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cYo solo quiero compartir lo que s\u00e9, cualquiera que sea el medio. Quiero aprovechar que todav\u00eda puedo, que tengo mi memoria, porque yo s\u00e9 que no tengo mucho tiempo. O no s\u00e9. Voy a seguir hasta que pueda\u201d, dijo Nydia, cuyo canal en YouTube lleva su nombre y apellido.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La ense\u00f1anza no es un tema nuevo para Nydia, una profesora jubilada y una cuencana de ochenta y seis a\u00f1os, que desde hace m\u00e1s de cuatro d\u00e9cadas est\u00e1 vinculada con la investigaci\u00f3n gastron\u00f3mica, en el Austro de Ecuador.<\/p>\n","protected":false},"author":460,"featured_media":5136,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["entry"],"acf":[],"yoast_head":"<title>Las golosinas de anta\u00f1o ecuatorianas se promocionan en YouTube - Infomercado Ecuador<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"c\u00f3mo se deben hacer las golosinas, recetas de los bizcochuelos, de las hojuelas enconfitadas, del turr\u00f3n de alicante, empanadas de la cruz\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/las-golosinas-de-antano-ecuatorianas-se-promocionan-en-youtube\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Las golosinas de anta\u00f1o ecuatorianas se promocionan en YouTube\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"c\u00f3mo se deben hacer las golosinas, recetas de los bizcochuelos, de las hojuelas enconfitadas, del turr\u00f3n de alicante, empanadas de la cruz\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/las-golosinas-de-antano-ecuatorianas-se-promocionan-en-youtube\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Infomercado Ecuador\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/infomercado.ec\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-11-10T12:14:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2022\/11\/e86b5d3a-11df-4548-9d58-d4b7dc567052-jpg.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"682\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Henry Jara\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Henry Jara\" \/>","yoast_head_json":{"title":"Las golosinas de anta\u00f1o ecuatorianas se promocionan en YouTube - 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