{"id":3235,"date":"2022-10-14T06:07:52","date_gmt":"2022-10-14T11:07:52","guid":{"rendered":"https:\/\/infomercado.net\/?p=3235"},"modified":"2022-10-14T06:07:52","modified_gmt":"2022-10-14T11:07:52","slug":"el-majao-se-llevo-la-estrella-de-plata-en-feria-gastronomica-raices","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/el-majao-se-llevo-la-estrella-de-plata-en-feria-gastronomica-raices\/","title":{"rendered":"El \u201cMajao\u201d se llev\u00f3 la estrella de Plata en feria gastron\u00f3mica Ra\u00edces"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A <strong>Juan Carlos Ochoa, guayaquile\u00f1o de 40 a\u00f1os<\/strong>, lo caracteriza algo: no le gusta el bol\u00f3n. Eso le permiti\u00f3 <strong>crear un producto tipo majado de verde con fusi\u00f3n de mariscos, carne, pollo, tocino y man\u00ed<\/strong>. Su resultado fue el <strong>platillo Majao Divino, que gan\u00f3 la Estrella Culinaria de Plata en la feria gastron\u00f3mica Ra\u00edces.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Reconocimiento al esfuerzo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ochoa asegura que este <strong>reconocimiento es un esfuerzo de tres a\u00f1os desde la creaci\u00f3n de su emprendimiento Divino Verde, que naci\u00f3 el 28 de noviembre del 2019<\/strong>. Recuerda que tuvo una \u00e9poca dif\u00edcil en que se qued\u00f3 sin trabajo antes de la pandemia, por lo que se propuso <strong>salir adelante teniendo algo propio, y opt\u00f3 por promocionar su variedad de majados<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comenta que <strong>con ayuda de un amigo empez\u00f3 con una carreta<\/strong>. Ellos ten\u00edan pensado alquilar un espacio para realizar las ventas con la carreta; sin embargo, no se dio. \u201cTuve un problema personal y no pude hacer esa inversi\u00f3n. Pero ya ten\u00eda la carreta; me lanc\u00e9 a la calle. Ya para la pandemia ten\u00eda mi colchoncito de clientes que me ped\u00edan mis \u2018majaos\u2019 de verde a su elecci\u00f3n\u201d, dice.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-postulo-en-concurso\"><strong>Postul\u00f3 en concurso<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una segunda parte fue hace un a\u00f1o, cuando se ampli\u00f3 con su local. Ya con m\u00e1s clientela, se decidi\u00f3 una vez m\u00e1s a postular para el tan anhelado sue\u00f1o: Ra\u00edces. \u201cYo siempre dije: \u2018No quiero un negocio tradicional, no quiero vender lo que todo el mundo vende. Yo quiero algo propio, m\u00edo\u2019. Entonces, al tener mi emprendimiento, pens\u00e9 que ten\u00eda que participar en Ra\u00edces. Me postul\u00e9 en el 2020, otra vez en el 2021 y tambi\u00e9n este a\u00f1o 2022, y <strong>la tercera fue la vencida: me confirmaron que ingres\u00e9 a la feria<\/strong>\u201d, dice a El Universo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El plato Majao Divino, de Divino Verde, se llev\u00f3 la Estrella de Plata en Ra\u00edces.<\/strong> \u201cMi negocio \u00e9ramos tres personas: la que me ayuda en la cocina, el que ayuda en la limpieza y yo; pero no ten\u00eda el conocimiento de un chef. Fui donde mi gran amigo, que yo sab\u00eda que \u00e9l estaba trabajando, ocupado, pero no dud\u00f3 en unirse a mi equipo, me organiz\u00f3 la cocina, tecnificamos el proceso y, con la bendici\u00f3n de Dios, vamos adelante\u201d, refiere.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A\u00f1ade que invirti\u00f3 en una freidora y en una m\u00e1quina de procesar verde para poder rendir en tiempos en la feria. \u201cEra imposible poder majar a mano todo el verde con tanta demanda\u201d, expresa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El sue\u00f1o de Juan Carlos Ochoa arranc\u00f3 en una carreta con la idea de popularizar su \u2018majao\u2019, que ahora tiene un premio. El Majao Divino, que lleva una masa esponjosa de verde con queso manaba, tocino, pollo, chicharr\u00f3n y man\u00ed, tuvo gran aceptaci\u00f3n en la edici\u00f3n de Ra\u00edces este a\u00f1o.<\/p>\n","protected":false},"author":460,"featured_media":3236,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["entry"],"acf":[],"yoast_head":"<title>El \u201cMajao\u201d se llev\u00f3 la estrella de Plata en feria gastron\u00f3mica Ra\u00edces - Infomercado Ecuador<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"platillo Majao Divino, gan\u00f3 la Estrella Culinaria de Plata en la feria gastron\u00f3mica Ra\u00edces, emprendimiento Divino Verde naci\u00f3 2019\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/el-majao-se-llevo-la-estrella-de-plata-en-feria-gastronomica-raices\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"El \u201cMajao\u201d se llev\u00f3 la estrella de Plata en feria gastron\u00f3mica Ra\u00edces\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"platillo Majao Divino, gan\u00f3 la Estrella Culinaria de Plata en la feria gastron\u00f3mica Ra\u00edces, emprendimiento Divino Verde naci\u00f3 2019\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/el-majao-se-llevo-la-estrella-de-plata-en-feria-gastronomica-raices\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Infomercado Ecuador\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/infomercado.ec\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-10-14T11:07:52+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2022\/10\/NOTA-1-1-1.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"893\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"670\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Henry Jara\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Henry Jara\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>","yoast_head_json":{"title":"El \u201cMajao\u201d se llev\u00f3 la estrella de Plata en feria gastron\u00f3mica Ra\u00edces - 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