{"id":1524,"date":"2022-09-09T08:19:59","date_gmt":"2022-09-09T13:19:59","guid":{"rendered":"https:\/\/infomercado.net\/?p=1524"},"modified":"2022-09-09T08:19:59","modified_gmt":"2022-09-09T13:19:59","slug":"lecheros-buscan-evitar-a-los-intermediarios-para-mejorar-su-calidad-de-vida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/lecheros-buscan-evitar-a-los-intermediarios-para-mejorar-su-calidad-de-vida\/","title":{"rendered":"Lecheros buscan evitar a los intermediarios para mejorar su calidad de vida"},"content":{"rendered":"\n

El objetivo ha sido identificar las zonas con mayores niveles de desnutrici\u00f3n y pobreza<\/strong>, pero con grandes potenciales de asociatividad, para establecer los centros de acopio donde los peque\u00f1os productores se juntan, hacen econom\u00edas de escala, venden al mejor postor y con el mayor precio posible; y adem\u00e1s se capacitan para seguir creciendo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El esquema, desarrollado desde hace 20 a\u00f1os, por El Orde\u00f1o est\u00e1 en la mira del Gobierno. Se busca que m\u00e1s empresas y sectores agr\u00edcolas lo repliquen. La empresa El Orde\u00f1o ha fortalecido un sistema basado en tres pilares: empresarial, asociativo e incluyente.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Centros de acopio<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

As\u00ed, en el sector lechero han pasado de tener cinco centros de acopio a 92 en distintas provincias del pa\u00eds como Carchi, Imbabura, Pichincha, Cotopaxi, Tungurahua, Guaranda, Napo y Pastaza<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Todo esto se logra con el impulso de una empresa ancla, en este caso El Orde\u00f1o, que no les regala nada, sino que aprovecha la infraestructura que ya existe, la potencia, y con el trabajo de los mismos campesinos cambia la l\u00f3gica productiva y social de comunidades hist\u00f3ricamente olvidadas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Juan Pablo Grijalva Cobo, gerente general de El Orde\u00f1o<\/strong>, explic\u00f3 que, en muchos casos, la comunidad pone el cuarto o las instalaciones. A esas instalaciones se las arregla y se las adapta para que pasen todas las regulaciones de Agrocalidad. Se instala el tanque para acopiar la leche, pero lo medular es que se agrupen todos y tengan un objetivo com\u00fan. En este caso, es vender su leche a mejores precios y tener mayores opciones.<\/p>\n\n\n\n

En el sector l\u00e1cteo, solo 37% de la leche que se comercializa es formal. El otro 63% es informal, no tiene regulaciones ni controles; y est\u00e1 conformado por alrededor de 200.000 peque\u00f1os productores (1 a 5 hect\u00e1reas), quienes est\u00e1n a merced de intermediarios que les compran, por ejemplo, a $0,30 por litro de leche; pero venden a $0,50 o m\u00e1s a las grandes empresas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Actualmente, los peque\u00f1os productores reciben alrededor de $0,58 por litro, <\/strong>que es mucho m\u00e1s que los $0,30 que ofrecen los intermediarios. La leche es el sustento principal, directa o indirectamente, de alrededor del 12% de la poblaci\u00f3n. El 80% de la producci\u00f3n de leche viene de la Sierra; 16% en la Costa y 4% en la Amazon\u00eda.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Producci\u00f3n de leche<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

En Ecuador se producen alrededor de 5,6 millones de litros de leche al d\u00eda, pero solo el 37% se hace a trav\u00e9s de productores formales. M\u00e1s del 64% de los productos de la canasta b\u00e1sica viene de la Agricultura Familiar Campesina, es decir, de los peque\u00f1os productores.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Este aumento de ingresos es importante porque la leche se conoce como el sueldo o el flujo de caja del campo, es decir, sirve para el sustento de miles de familias, pero tambi\u00e9n financia otros cultivos agr\u00edcolas, que pueden utilizar los mismos centros de acopio para potenciarse. As\u00ed se crea un c\u00edrculo virtuoso de emprendimiento.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan Grijalva Cobo, El Orde\u00f1o ha sistematizado el proceso de implementaci\u00f3n de los centros de acopio (que puede demorar de uno a tres meses) y se lo est\u00e1n dando al Gobierno.<\/strong> \u201cLo que estamos buscando ahora con el Ministerio de Agricultura es que todas las empresas hagan esquemas as\u00ed. Si cada empresa arma 10 centros de acopio, se puede cambiar la Sierra en un ratito\u201d, puntualiz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Centros integrales de servicios<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Esto se debe a que, no solo mejora los ingresos de los campesinos, sino que los centros de acopio tambi\u00e9n se convierten en centros integrales de servicios para la comunidad: brigadas m\u00e9dicas, capacitaciones, desarrollo gen\u00e9tico, provisi\u00f3n de insumos y reducci\u00f3n de costos de producci\u00f3n, acceso al cr\u00e9dito, entre otros.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Juan Pablo Grijalva Moreano, Gerente de Desarrollo Organizacional y Estrategia<\/strong>, puntualiz\u00f3 que, por encima de todo, el mayor beneficio est\u00e1 en la autoestima de los productores. \u201cSe cambia la forma c\u00f3mo se ven y c\u00f3mo siempre les han tratado. Hacer que sean due\u00f1os de algo es empoderarlos y trabajar mucho en la autoestima de las personas. Se les ha visto hist\u00f3ricamente como campesinos, pero tienen un chip de emprendimiento que es impresionante\u201d, asever\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Grijalva, explic\u00f3 que los dos \u00faltimos meses han acelerado todo el plan que ten\u00edan hasta diciembre, el cual consist\u00eda en abrir 20 centros de acopio adicionales.<\/p>\n\n\n\n

Una de las razones tiene que ver con bajar las tensiones sociales y econ\u00f3micas que se hicieron visibles durante el paro de junio de 2022. \u201cNosotros vemos que, a mayor libertad econ\u00f3mica, menos dependencia de los liderazgos pol\u00edticos. Por eso se dio el plan de acelerar al m\u00e1ximo la instalaci\u00f3n de los centros de acopio, sobre todo en las zonas m\u00e1s conflictivas\u201d, dijo.<\/p>\n\n\n\n

La Hora<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En medio de la creciente pobreza y envejecimiento del agro ecuatoriano, hay iniciativas privadas que pueden cambiar la vida de los peque\u00f1os productores del campo, quienes enfrentan problemas relacionados con altos niveles de informalidad y una red de intermediarios que se llevan la mayor parte de sus ingresos.<\/p>\n","protected":false},"author":460,"featured_media":1527,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["entry"],"acf":[],"yoast_head":"Lecheros buscan evitar a los intermediarios para mejorar su calidad de vida - Infomercado Ecuador<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"niveles de desnutrici\u00f3n y pobreza, centros de acopio, campesinos cambia la l\u00f3gica productiva y social, centros integrales de servicios\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/lecheros-buscan-evitar-a-los-intermediarios-para-mejorar-su-calidad-de-vida\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Lecheros buscan evitar a los intermediarios para mejorar su calidad de vida\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"niveles de desnutrici\u00f3n y pobreza, centros de acopio, campesinos cambia la l\u00f3gica productiva y social, centros integrales de servicios\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/lecheros-buscan-evitar-a-los-intermediarios-para-mejorar-su-calidad-de-vida\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Infomercado Ecuador\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/infomercado.ec\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-09-09T13:19:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2022\/09\/NOTA-2-4-jpg.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1160\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"650\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Henry Jara\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Henry Jara\" \/>","yoast_head_json":{"title":"Lecheros buscan evitar a los intermediarios para mejorar su calidad de vida - 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