{"id":10145,"date":"2023-03-24T05:41:28","date_gmt":"2023-03-24T10:41:28","guid":{"rendered":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/?p=10145"},"modified":"2023-03-24T05:38:51","modified_gmt":"2023-03-24T10:38:51","slug":"estudios-sobre-consumo-y-cobertura-de-mercado-los-puntos-para-la-expansion-de-pronaca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/estudios-sobre-consumo-y-cobertura-de-mercado-los-puntos-para-la-expansion-de-pronaca\/","title":{"rendered":"Estudios sobre consumo y cobertura de mercado, los puntos para la expansi\u00f3n de Pronaca"},"content":{"rendered":"\n

Con centros de producci\u00f3n y granjas<\/strong> en Quito, Guayaquil, Dur\u00e1n, Bucay y Santo Domingo, la compa\u00f1\u00eda maneja dos grandes divisiones de negocio. La primera es de valor agregado y engloba productos embutidos, platos preparados, pescado y alimento para mascotas<\/strong>, entre otros. La segunda divisi\u00f3n es la producci\u00f3n pecuaria, con l\u00edneas de pollo y cerdo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Estudios de consumo<\/h2>\n\n\n\n

\u201cPronaca ha recuperado los vol\u00famenes prepandemia. 2022 fue un a\u00f1o positivo y este 2023 la apuesta es crecer en producci\u00f3n y en cobertura\u201d, subray\u00f3 Xavier Tobar,<\/strong> director de comunicaci\u00f3n de Pronaca.<\/p>\n\n\n\n

Uno de los pilares de la empresa ha sido entender al consumidor y adaptarse a las necesidades marcadas por cuestiones econ\u00f3micas, sociales o culturales<\/strong>. Mar\u00eda Elisa Valenzuela<\/strong>, gerente Comercial de Mr. Chancho, explic\u00f3 que Pronaca y todas las marcas asociadas impulsan estudios continuos sobre consumo, cobertura de mercado, expansi\u00f3n con el objetivo de llegar a m\u00e1s puntos de venta.<\/p>\n\n\n\n

La firma lanz\u00f3 en septiembre de 2022 la L\u00ednea Familiar Mr. Chancho<\/strong>. Es la tercera prote\u00edna m\u00e1s consumida en Ecuador y aunque baj\u00f3 a 8,3 kilogramos en pandemia, el consumo per c\u00e1pita cerr\u00f3 2022 con 9,1 kg.<\/p>\n\n\n\n

Proceso de transformaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

Esto llev\u00f3 a la empresa a afianzar a\u00fan m\u00e1s esta marca, con la que est\u00e1 presente en el mercado ecuatoriano desde 1993<\/strong>. Desde entonces, el consumo ha pasado por un proceso de transformaci\u00f3n, pues la ingesta promedio hace tres d\u00e9cadas era de 3,9 kilogramos per c\u00e1pita al a\u00f1o, de acuerdo con cifras de la Asociaci\u00f3n de Porcicultores del Ecuador (ASPE)<\/strong>. Esto representa un incremento de 133%.<\/p>\n\n\n\n

Una de las razones por las cuales el consumo de carne de cerdo<\/strong> ha incrementado es que, adem\u00e1s del crecimiento normal de la poblaci\u00f3n en el pa\u00eds, la clase media se fortaleci\u00f3, en especial en las \u00faltimas dos d\u00e9cadas, pasando del 15% de la poblaci\u00f3n en 2002 al 24% en 2022, seg\u00fan cifras del INEC.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan un estudio de h\u00e1bitos de consumo de la consultora Kantar, el ecuatoriano consume carne de cerdo<\/strong>, en promedio, entre una y dos veces a la semana. \u201cNuestros cerdos son alimentados con ma\u00edz y soya de la mejor calidad, generando las mejores condiciones para su crianza, y de esa forma, la confianza en nuestros consumidores\u201d, explica Manuel Salgado<\/strong>, Gerente de Negocio Cerdos en Pronaca.<\/p>\n\n\n\n

Preferencia de productos<\/h2>\n\n\n\n

Otro factor determinante para que los ecuatorianos hayan integrado en mayor medida a la carne de cerdo en su mesa, tiene que ver con la innovaci\u00f3n de la oferta en cortes y presentaciones que facilitan su consumo y ofrecen la posibilidad de diversificar<\/strong> la manera en la que se consume esta prote\u00edna.<\/p>\n\n\n\n

En esa din\u00e1mica de incremento de consumo, los cortes preferidos por los ecuatorianos son chuleta, fritada, hueso carnudo y costilla<\/strong>, los cuales registran los mayores vol\u00famenes de ventas en el caso de Mr. Chancho. El desaf\u00edo para el negocio con cerdo es crecer, por lo que prev\u00e9 un incremento de 20% en producci\u00f3n en el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

El desaf\u00edo para el negocio con cerdo es crecer, se prev\u00e9 que haya un incremento de 20% en producci\u00f3n en el pa\u00eds. Procesadora Nacional De Alimentos (Pronaca)<\/strong> tiene desde hace 15 a\u00f1os la l\u00ednea diaria, de cerdo, pollo y embutidos, con presentaciones y precios asequibles, para la familia ecuatoriana que busca practicidad y ahorro de tiempo.<\/p>\n\n\n\n

Proceso de vinculaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

Los procesos involucran a emprendedores y peque\u00f1os productores<\/strong>, entre ellos, los que cultivan palmito y los que cr\u00edan animales. El 50% del pollo y el 95% de palmito que procesa Pronaca lo adquiere a gente que trabaja bajo los est\u00e1ndares de producci\u00f3n de la empresa.<\/p>\n\n\n\n

El pollo es la prote\u00edna m\u00e1s consumida con entre 28 y 30 kilos per c\u00e1pita al a\u00f1o, le sigue la carne de res. \u201cLa apuesta es llegar a m\u00e1s personas por eso apuntamos a crecer. El pa\u00eds tiene, en promedio, un consumo de 70 kg por persona al a\u00f1o de prote\u00edna y las recomendaciones internacionales<\/strong> se\u00f1alan que deber\u00eda estar entre 80 y 90 kg\u201d, indic\u00f3 Tobar.<\/p>\n\n\n\n

En este aspecto, Pronaca trabaja con comunidades en escuelas de salud y nutrici\u00f3n. Tiene cuatro centros de prevenci\u00f3n de la desnutrici\u00f3n infantil en Bucay, Dur\u00e1n, Santo Domingo y Puembo<\/strong>. Con la Fundaci\u00f3n San Luis ha entregado becas a 600 alumnos y m\u00e1s de 200 madres<\/strong> son parte de los programas.<\/p>\n\n\n\n

La otra cara de la realidad es el sobrepeso y la obesidad, que afecta al 60% de adultos de entre 20 y 60 a\u00f1os en el pa\u00eds y acarrea enfermedades cardiovasculares y diabetes, entre las principales causas de muerte entre los ecuatorianos.<\/p>\n\n\n\n

Responsabilidad<\/h2>\n\n\n\n

\u201cComo Pronaca, tenemos una gran responsabilidad. Nuestro prop\u00f3sito es alimentar bien<\/strong> y esto va m\u00e1s all\u00e1 de la producci\u00f3n, que se hace con altos est\u00e1ndares de calidad. Lo que buscamos es ense\u00f1ar al consumidor a comer balanceado, a hacer actividad f\u00edsica y vivir en armon\u00eda\u201d, destac\u00f3 Xavier Tobar, director de comunicaci\u00f3n de Pronaca.<\/p>\n\n\n\n

Este concepto se basa en la filosof\u00eda \u201cTQMA\u201d de la empresa: Te queremos mejor alimentado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El 2022 fue un a\u00f1o de recuperaci\u00f3n para el grupo Pronaca. Consolid\u00f3 una fuerza laboral de 8.000 colaboradores y registr\u00f3 100 mil puntos de distribuci\u00f3n a escala nacional.<\/p>\n","protected":false},"author":460,"featured_media":10147,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[45,336,512],"class_list":["entry"],"acf":[],"yoast_head":"Estudios sobre consumo y cobertura de mercado, los puntos para la expansi\u00f3n de Pronaca - Infomercado Ecuador<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Los procesos involucran a emprendedores y peque\u00f1os productores, entre ellos, los que cultivan palmito y los que cr\u00edan animales.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/estudios-sobre-consumo-y-cobertura-de-mercado-los-puntos-para-la-expansion-de-pronaca\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Estudios sobre consumo y cobertura de mercado, los puntos para la expansi\u00f3n de Pronaca\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Los procesos involucran a emprendedores y peque\u00f1os productores, entre ellos, los que cultivan palmito y los que cr\u00edan animales.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/estudios-sobre-consumo-y-cobertura-de-mercado-los-puntos-para-la-expansion-de-pronaca\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Infomercado Ecuador\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/infomercado.ec\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-03-24T10:41:28+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2023\/03\/JFJ6VIPAYRFZFH6U34MHU6B5S4-jpg.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Henry Jara\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Henry Jara\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>","yoast_head_json":{"title":"Estudios sobre consumo y cobertura de mercado, los puntos para la expansi\u00f3n de Pronaca - Infomercado Ecuador","description":"Los procesos involucran a emprendedores y peque\u00f1os productores, entre ellos, los que cultivan palmito y los que cr\u00edan animales.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/estudios-sobre-consumo-y-cobertura-de-mercado-los-puntos-para-la-expansion-de-pronaca\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Estudios sobre consumo y cobertura de mercado, los puntos para la expansi\u00f3n de Pronaca","og_description":"Los procesos involucran a emprendedores y peque\u00f1os productores, entre ellos, los que cultivan palmito y los que cr\u00edan animales.","og_url":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/estudios-sobre-consumo-y-cobertura-de-mercado-los-puntos-para-la-expansion-de-pronaca\/","og_site_name":"Infomercado Ecuador","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/infomercado.ec","article_published_time":"2023-03-24T10:41:28+00:00","og_image":[{"width":1600,"height":1200,"url":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2023\/03\/JFJ6VIPAYRFZFH6U34MHU6B5S4-jpg.webp","type":"image\/jpeg"}],"author":"Henry Jara","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Henry Jara","Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/estudios-sobre-consumo-y-cobertura-de-mercado-los-puntos-para-la-expansion-de-pronaca\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/estudios-sobre-consumo-y-cobertura-de-mercado-los-puntos-para-la-expansion-de-pronaca\/"},"author":{"name":"Henry Jara","@id":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/#\/schema\/person\/5bad0de3c993138ca4cf2f9c15bf4422"},"headline":"Estudios sobre consumo y cobertura de mercado, los puntos para la expansi\u00f3n de Pronaca","datePublished":"2023-03-24T10:41:28+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/estudios-sobre-consumo-y-cobertura-de-mercado-los-puntos-para-la-expansion-de-pronaca\/"},"wordCount":880,"publisher":{"@id":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/estudios-sobre-consumo-y-cobertura-de-mercado-los-puntos-para-la-expansion-de-pronaca\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2023\/03\/JFJ6VIPAYRFZFH6U34MHU6B5S4-jpg.webp","keywords":["empresas","inversion privada","pronaca"],"articleSection":["Sectores"],"inLanguage":"es","copyrightYear":"2023","copyrightHolder":{"@id":"https:\/\/infomercado.pe\/#organization"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/estudios-sobre-consumo-y-cobertura-de-mercado-los-puntos-para-la-expansion-de-pronaca\/","url":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/estudios-sobre-consumo-y-cobertura-de-mercado-los-puntos-para-la-expansion-de-pronaca\/","name":"Estudios sobre consumo y cobertura de mercado, los puntos para la expansi\u00f3n de Pronaca - Infomercado Ecuador","isPartOf":{"@id":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/estudios-sobre-consumo-y-cobertura-de-mercado-los-puntos-para-la-expansion-de-pronaca\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/estudios-sobre-consumo-y-cobertura-de-mercado-los-puntos-para-la-expansion-de-pronaca\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2023\/03\/JFJ6VIPAYRFZFH6U34MHU6B5S4-jpg.webp","datePublished":"2023-03-24T10:41:28+00:00","description":"Los procesos involucran a emprendedores y peque\u00f1os productores, entre ellos, los que cultivan palmito y los que cr\u00edan animales.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/estudios-sobre-consumo-y-cobertura-de-mercado-los-puntos-para-la-expansion-de-pronaca\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/estudios-sobre-consumo-y-cobertura-de-mercado-los-puntos-para-la-expansion-de-pronaca\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/estudios-sobre-consumo-y-cobertura-de-mercado-los-puntos-para-la-expansion-de-pronaca\/#primaryimage","url":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2023\/03\/JFJ6VIPAYRFZFH6U34MHU6B5S4-jpg.webp","contentUrl":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2023\/03\/JFJ6VIPAYRFZFH6U34MHU6B5S4-jpg.webp","width":1600,"height":1200,"caption":"El desaf\u00edo para el negocio con cerdo es crecer, se prev\u00e9 que haya un incremento de 20% en producci\u00f3n en el pa\u00eds."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/estudios-sobre-consumo-y-cobertura-de-mercado-los-puntos-para-la-expansion-de-pronaca\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Sectores","item":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/seccion\/sectores\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Estudios sobre consumo y cobertura de mercado, los puntos para la expansi\u00f3n de Pronaca"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/#website","url":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/","name":"Infomercado Ecuador","description":"Noticias sobre econom\u00eda, negocios y emprendimiento","publisher":{"@id":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"NewsMediaOrganization","@id":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/#organization","name":"Infomercado","url":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2022\/12\/infomercado-bar-logo-color-light@2x.png","contentUrl":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2022\/12\/infomercado-bar-logo-color-light@2x.png","width":320,"height":46,"caption":"Infomercado"},"image":{"@id":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/infomercado.ec"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/#\/schema\/person\/5bad0de3c993138ca4cf2f9c15bf4422","name":"Henry Jara","description":"Redactor de contenidos noticiosos en Ecuador. Redacci\u00f3n en medios impresos y reportero de noticias para medios digitales y televisi\u00f3n. Licenciado en Ciencias de la Comunicaci\u00f3n en la Universidad Nacional de Loja.","url":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/author\/hjara\/"}]}},"featured_image_64_url":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2023\/03\/JFJ6VIPAYRFZFH6U34MHU6B5S4-128x128.webp","category_name":"Sectores","category_url":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/seccion\/sectores\/","short_date":"24 marzo, 2023 05:41","time_ago":"24 marzo, 2023","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10145","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/wp-json\/wp\/v2\/users\/460"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10145"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10145\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10152,"href":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10145\/revisions\/10152"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10147"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10145"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10145"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/infomercado.net\/ecuador\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10145"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}