{"id":4817,"date":"2022-11-04T15:15:00","date_gmt":"2022-11-04T20:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/infomercado.net\/?p=4817"},"modified":"2022-11-04T15:15:00","modified_gmt":"2022-11-04T20:15:00","slug":"los-bolis-refrescan-a-colombia-con-sabores-exoticos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infomercado.net\/colombia\/los-bolis-refrescan-a-colombia-con-sabores-exoticos\/","title":{"rendered":"Los &#8216;bolis&#8217; refrescan a Colombia con sabores ex\u00f3ticos"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los bolis (helados en bolsa) que m\u00e1s popularidad han alcanzado en el Caribe colombiano en los \u00faltimos a\u00f1os, est\u00e1n por llegar a Medell\u00edn y tienen a EE.UU. como pr\u00f3ximo destino.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A partir de un producto callejero, conocido en algunos pa\u00edses como \u00abhielitos\u00bb o \u00abcongeladas\u00bb, naci\u00f3 hace cinco a\u00f1os en la ciudad de Monter\u00eda \u00abLos Bolis Caseros\u00bb, un empresa que despert\u00f3 un \u00abboom\u00bb en la regi\u00f3n que la llev\u00f3 a un crecimiento acelerado y a entrar en 2019 en el modelo de franquicias, con sedes en Sincelejo, Valledupar y Apartad\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los esposos El\u00edas Salvador D\u00edaz y Karina Cecilia Alean crearon la marca en medio de una \u00abgran dificultad econ\u00f3mica, familiar y emocional\u00bb.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-infonews-extra-related-link\">\n\t<aside class=\"md:mx-8 my-4\">\n\t\t<div class=\"separator-dotted\"><\/div>\n\n\t\t<div class=\"my-2\" data-widget=\"featured-links-in-article-content\">\n\t\t\t<div class=\"text-sm font-bold text-body-200 uppercase\">Mira tambi\u00e9n:<\/div>\n\n\t\t\t<a\n\t\t\t\tclass=\"link-in-widget flex flex-col min-[420px]:flex-row gap-2 items-start min-[420px]:items-center text-base sm:text-lg\"\n\t\t\t\thref=\"https:\/\/infomercado.net\/colombia\/dolar-en-colombia-hoy-divisa-cae-pero-se-mantiene-sobre-los-5-000\/?utm_source=website&#038;utm_medium=single_post&#038;utm_campaign=related_links\"\n\t\t\t\ttarget=\"_blank\"\n\t\t\t\trel=\"\"\n\t\t\t>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"112\" height=\"65\" src=\"https:\/\/infomercado.net\/colombia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/11\/dolares.png\" class=\"aspect-video object-cover w-28 wp-post-image\" alt=\"D\u00f3lar en Colombia 10 de mayo\" srcset=\"https:\/\/infomercado.net\/colombia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/11\/dolares.png 1200w, https:\/\/infomercado.net\/colombia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/11\/dolares-300x175.png 300w, https:\/\/infomercado.net\/colombia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/11\/dolares-768x448.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 112px) 100vw, 112px\" \/>\n\t\t\t\t<span class=\"flex-grow font-bold leading-tight\">D\u00f3lar en Colombia hoy: divisa cae, pero se mantiene sobre los $5.000<\/span>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class=\"separator-dotted\"><\/div>\n\t<\/aside>\n\n\t<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La idea surgi\u00f3 por una especie de revelaci\u00f3n divina que se convirti\u00f3 en un negocio que hoy genera 36 empleos y que recientemente recibi\u00f3 el premio Famiempresario Interactuar del A\u00f1o en la categor\u00eda \u00abEmpresa en Crecimiento\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abNuestro hijo acaba de salir de la unidad de cuidados intensivos y est\u00e1bamos en una situaci\u00f3n dif\u00edcil. Mi esposa una noche so\u00f1\u00f3 que hac\u00eda bolis y los vend\u00eda. Dios le mand\u00f3 esa idea\u00bb, cont\u00f3 El\u00edas Salvador, quien ven\u00eda de un par de quiebras econ\u00f3micas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Entre la nostalgia y la innovaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con 30.000 pesos, unos cocos regalados y en la cocina de la casa, se lanzaron a emprender sin conocer nada del producto y siguiendo la intuici\u00f3n y el recuerdo de los abuelos y la ni\u00f1ez, un aspecto que conect\u00f3 tambi\u00e9n con los clientes. Apelaron a la nostalgia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abRescatamos una tradici\u00f3n que se hab\u00eda perdido. Los bolis remontan a la infancia, por eso a muchos adultos les llama la atenci\u00f3n y nos compran\u00bb, se\u00f1al\u00f3 el ahora gerente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En ese inicio, fabricaron 20 unidades que repartieron entre familiares. El bolis gust\u00f3. Luego hicieron 50 y r\u00e1pidamente, por su particular propuesta, pasaron a 500 unidades diarias en los primeros meses. Ya ten\u00edan a decenas de personas tocando a su puerta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abFue una respuesta muy acelerada\u00bb, agreg\u00f3 el emprendedor, quien al principio estaba un poco \u00abincr\u00e9dulo\u00bb, pero a Karina Cecilia le sobr\u00f3 convicci\u00f3n. Mand\u00f3 a hacer unos stickers para pegar en las bolsas, tom\u00f3 unas fotograf\u00edas y abri\u00f3 una cuenta de Instagram: \u00abGracias a eso, la gente no par\u00f3 de preguntar\u00bb.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-infonews-extra-related-link\">\n\t<aside class=\"md:mx-8 my-4\">\n\t\t<div class=\"separator-dotted\"><\/div>\n\n\t\t<div class=\"my-2\" data-widget=\"featured-links-in-article-content\">\n\t\t\t<div class=\"text-sm font-bold text-body-200 uppercase\">Mira tambi\u00e9n:<\/div>\n\n\t\t\t<a\n\t\t\t\tclass=\"link-in-widget flex flex-col min-[420px]:flex-row gap-2 items-start min-[420px]:items-center text-base sm:text-lg\"\n\t\t\t\thref=\"https:\/\/infomercado.net\/colombia\/reforma-tributaria-fue-aprobada-por-camara-y-senado\/?utm_source=website&#038;utm_medium=single_post&#038;utm_campaign=related_links\"\n\t\t\t\ttarget=\"_blank\"\n\t\t\t\trel=\"\"\n\t\t\t>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"112\" height=\"65\" src=\"https:\/\/infomercado.net\/colombia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/11\/reforma.jpg\" class=\"aspect-video object-cover w-28 wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/infomercado.net\/colombia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/11\/reforma.jpg 1200w, https:\/\/infomercado.net\/colombia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/11\/reforma-300x175.jpg 300w, https:\/\/infomercado.net\/colombia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/11\/reforma-768x448.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 112px) 100vw, 112px\" \/>\n\t\t\t\t<span class=\"flex-grow font-bold leading-tight\">Reforma tributaria fue aprobada por C\u00e1mara y Senado<\/span>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class=\"separator-dotted\"><\/div>\n\t<\/aside>\n\n\t<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El empresario describe a sus bolis como un producto hecho \u00abmuy artesanalmente\u00bb. Llenan una peque\u00f1a bolsa con jugo hecho con \u00abextrema calidad\u00bb tras una selecci\u00f3n cuidadosa de los ingredientes naturales. \u00abSe amarra con un nudito, se pone a congelar y listo\u00bb, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otro aspecto que dispar\u00f3 al producto, seg\u00fan su relato, fue la introducci\u00f3n de frutas ex\u00f3ticas y hasta vegetales. De ingredientes tradicionales como coco, pi\u00f1a y mango, pasaron a explorar con zapote y corozo, entre otros.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Actualmente, la marca tiene 55 sabores registrados, entre los que destacan cookies and cream, mora en leche y guan\u00e1bana, \u00ablos m\u00e1s apetecido\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abTenemos sabores tan especiales como aguacate, que a la gente le da mucha curiosidad. El de auyama tambi\u00e9n es muy bueno, lo mismo que los bolis de remolacha y berenjena\u00bb, coment\u00f3 El\u00edas Salvador.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-producto-artesanal-de-exportacion\">Producto artesanal de exportaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s de las siete sedes, todas con una est\u00e9tica particular y aire caribe\u00f1o por los vistosos colores y las sillas mecedoras, la compa\u00f1\u00eda ya cuenta con su propia planta de producci\u00f3n y planta de tratamiento de agua potable para cuidar la calidad de sus helados, que en los pr\u00f3ximos meses se vender\u00e1n tambi\u00e9n en la ciudad de Medell\u00edn.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero cuando estaban en plena expansi\u00f3n, la pandemia puso un abrupto freno. \u00abLos Bolis Caseros\u00bb lograron sostenerse con el apoyo de Interactuar, una corporaci\u00f3n de desarrollo social que acompa\u00f1a a m\u00e1s de 50.000 empresarios y emprendedores del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-infonews-extra-related-link\">\n\t<aside class=\"md:mx-8 my-4\">\n\t\t<div class=\"separator-dotted\"><\/div>\n\n\t\t<div class=\"my-2\" data-widget=\"featured-links-in-article-content\">\n\t\t\t<div class=\"text-sm font-bold text-body-200 uppercase\">Mira tambi\u00e9n:<\/div>\n\n\t\t\t<a\n\t\t\t\tclass=\"link-in-widget flex flex-col min-[420px]:flex-row gap-2 items-start min-[420px]:items-center text-base sm:text-lg\"\n\t\t\t\thref=\"https:\/\/infomercado.net\/colombia\/nueva-zelanda-paga-por-montar-en-helicoptero-y-hacer-senderismo\/?utm_source=website&#038;utm_medium=single_post&#038;utm_campaign=related_links\"\n\t\t\t\ttarget=\"_blank\"\n\t\t\t\trel=\"\"\n\t\t\t>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"112\" height=\"65\" src=\"https:\/\/infomercado.net\/colombia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/11\/hass.jpg\" class=\"aspect-video object-cover w-28 wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/infomercado.net\/colombia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/11\/hass.jpg 1200w, https:\/\/infomercado.net\/colombia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/11\/hass-300x175.jpg 300w, https:\/\/infomercado.net\/colombia\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/11\/hass-768x448.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 112px) 100vw, 112px\" \/>\n\t\t\t\t<span class=\"flex-grow font-bold leading-tight\">Nueva Zelanda paga por montar en helic\u00f3ptero y hacer senderismo<\/span>\n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class=\"separator-dotted\"><\/div>\n\t<\/aside>\n\n\t<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abEn ese momento, cuando la econom\u00eda estaba quebrantada totalmente, fueron los \u00fanicos que creyeron en nuestros bolis\u00bb, remarc\u00f3 el colombiano.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Recientemente, la empresa recibi\u00f3 un nuevo impulso. El premio Famiempresario, que les dio reconocimiento y est\u00edmulos econ\u00f3micos, puso a sonar su historia y abri\u00f3 las puertas de un nuevo mercado: \u00abDesde Estados Unidos nos contactaron y estamos tramitando la documentaci\u00f3n para empezar a exportar los bolis. A corto o mediano plazo estaremos. Es algo hermoso\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hay &#8216;bolis&#8217; de todos los sabores y colores: desde coco, pi\u00f1a y guan\u00e1bana hasta zapote, corozo, aguacate, remolacha y berenjena.<\/p>\n","protected":false},"author":468,"featured_media":4819,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[246,16,67],"class_list":["entry"],"acf":[],"yoast_head":"<title>Los &#039;bolis&#039; refrescan a Colombia con sabores ex\u00f3ticos<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Hay &#039;bolis&#039; de todos los sabores y colores: desde coco, pi\u00f1a y guan\u00e1bana hasta zapote, corozo, aguacate, remolacha y berenjena.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/infomercado.net\/colombia\/los-bolis-refrescan-a-colombia-con-sabores-exoticos\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Los &#039;bolis&#039; 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